Două torturi raw vegane ideale pentru întreaga familie




Dacă aveți poftă de un desert raw vegan delicios, aromat, răcoritor și consistent în același timp, eu vă propun două rețete ideale de tort raw vegan  care să vă încânte papilele gustative. Aceste două torturi le vom pregăti pe amândouă în același timp, sunt două torturi gustoase și ușor de preparat.




Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de mentă. Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de coacăze cu aromă de mentă

Ingrediente pentru două blaturi

  • 100g nuci hidratate 8h în apă
  • 70g curmale hitratade 10 minute în apă, apoi tăiate foarte mărunt
  • 25g unt de cocos

Ingrediente pentru crema de ciocolată

  • 1 avocado (200g) foarte bine copt
  • 1 banană (150-160g)
  • 1 lingură karob (pudră de roșcove)
  • 2 linguri cacao
  • 1 linguriță miere polifloră
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 60g unt de cocos topit la bain marie
Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă  de mentă
Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de coacăze negre cu aromă de mentă

Mod de preparare

Prima oară punem ingredientele pentru blat în vasul cu lama S de la robot, apoi le mixăm, iar compoziția obținută o  punem în mod egal în două tăvi cu pereți detașabili (11cm) tapetate cu fulgi de cocos.



Tavă tapetată cu fulgi de cocos

Cu palma presăm compoziția (în fiecare tavă) până devine plată.

Așa arată blatul de tort

Crema de ciocolată se prapară foarte ușor. Prima oară tăiem fructul de avocado în două și cu ajutorul unei lingurițe îndepărtăm miezul de coajă, apoi îl punem în blender, adăugăm banana (curățată de coajă și tăiată felii) și toate celelalte ingrediente, le mixăm și obținem o cremă fină de ciocolată . Punem  crema de ciocolată în mod egal în cele două tăvi, apoi învelim tăvile cu folie alimentară și le introducem la congelator timp de 30 minute.

În acest timp preparăm crema de mentă și crema de coacăze negre cu aromă de mentă.

Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de mentă Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de coacăze negre cu aromă de mentă

Ingrediente pentru crema de mentă și crema de coacăze negre

  • 1 avocado (200g)
  • 1 banană (150- 160g)
  • 6-7g frunze de mentă sau ulei esențial de mentă (eu am folosit frunze proaspete de mentă din grădină)
  • 50 g unt de cocos topit la bain marie
  • 30g coacăze negre decongelate
  • 3 lingurițe miere polifloră
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de mentă Tort raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de coacăze negre cu aromă de mentă

Mod de preparare

Aceaste creme se prepară foarte ușor. Prima oară, tăiem fructul de avocado în două, apoi cu ajutorul unei lingurițe îndepărtăm miezul de coajă, după care îl punem în blender, adăugăm zeama de lămâie, banana decojită și tăiată felii, frunzele de mentă, 1 linguriță miere polifloră,30g unt de cocos, le mixăm și obținem o cremă fină de mentă. Jumătate din această cremă o punem într-una din cele două tăvi pe care între timp le scoatem din congelator. Peste crema de mentă rămasă adăugăm coacăzele negre, 2 lingurițe miere polifloră, 20g unt de cocos, le mixăm și obținem o cremă fină de coacăze negre cu aromă de mentă. Crema obținută o punem în a doua tavă. Învelim tăvile cu folie alimentară și le introducem la congelator pentru 30minute.

Așa arată tăvile după ce le scoatem din congelator




După 30 minute scoatem tăvile din congelator, apoi îndepărtăm folia alimentară și peretele detașabil de la fiecare tavă.

Așa arată cele două torturi după ce îndepărtăm folia alimentară și peretele detașabil

Ornăm fiecare tort cu fulgi de cocos și fructe, apoi le introducem în frigider pentru 1h.

Așa arată tortulraw vegan cu cremă de ciocolată și cremă cu mentă
Așa arată tortul raw vegan cu cremă de ciocolată și cremă de coacăze negre cu aromă de mentă

Puteți vedea aici care sunt ajutoarele din bucătărie pe care le recomand.

De asemenea, aici găsiți și o parte din produsele pe care le folosesc.

Cu drag,

Mariana



3 răspunsuri la „Două torturi raw vegane ideale pentru întreaga familie”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.