Astăzi am ales să servesc un mic dejun cu roșii și avocado, simplu și ușor de pregătit dar în același timp gustos, delicios și foarte sănătos. Atât roșiile cât și fructul de avocado sunt bogate în vitamine și antioxidanți ajutându-ne să ne menținem sănătoși.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 avocado mai mare
- 2 roșii
- măcriș(salată verde, spanac)
- zeama de la 1 lămâie
- susan negru sau alb
- pătrunjel verde
- pâine uscată cu semințe(4 felii)
Mod de preparare
Cu ajutorul unui cuțit tăiem fructul de avocado pe jumătate(pe lungime), îi îndepărtăm sâmburele, îl curățăm de coajă, apoi îl tăiem feliuțe de aproximativ (1-1,5cm), după care punem zeama de lămâie peste ele. Tăiem roșiile felii, apoi punem pe o farfuriuță o felie de pâine uscată cu semințe, apoi așezăm verdeața(măcriș, salată verde, spanac), peste verdeață roșiile și avocado, după care ornăm cu semințe de susan negru sau alb(semințe de mac) și pătrunjel verde.
Poftă bună!
Cu drag,
Mariana