Pește la ceaun cu mujdei de usturoi

Din dorința de a mânca pește prăjit, dar într-un mod sănătos astăzi am pregătit această delicioasă rețetă de pește la ceaun cu mujdei de usturoi. Este un preparat bogat în proteine și acizi grași Omega 3.

peste cu mujdei de usturoi
peste cu mujdei de usturoi
Ingrediente
  • 2 pești proaspeți(500g)
  • 1 căpățână usturoi pisat
  • 1 lingură de ulei floarea soarelui
  • 5-6 linguri de mălai
  • sare marină grunjoasă



Mod de preparare

Prima oară curățăm peștele de solzi, îi îndepărtăm intestinele și branhiile, apoi îl spălăm bine și îi punem puțină sare. Punem un ceaun mai mare (diametrul 24cm la partea de jos)pe foc și îl lăsăm să se încingă bine, apoi adăugăm uleiul și cu ajutorul unui șervețel de hârtie îl întindem pe toată suprafața. Tăvălim peștele prin mălai pe ambele părți, apoi îl punem în ceaun. După ce s-a făcut pe  partea de jos îl răsucim pe cealaltă parte cu ajutorul unei furculițe. În momentul servirii îndepărtăm pielița peștelui și punem  mujdei de usturoi peste el. Am servit acest preparat cu mămăliguță caldă, de aceea am pregătit mămăliguța în același timp cu peștele. Această rețetă este suficientă pentru două persoane, dacă dorim o cantitate mai mare dublăm cantitățile de ingrediente. Este un preparat foarte gustos și se pregătește foarte repede.

Poftă bună !

Cu drag,

Mariana




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.